[bn]

Nebutinai vegetos, galma ir taip kokiu prieskoniu

[tench]

Jeigu nieko nepraleidau to glutamato aptarime, tai atrodo niekas nepaminėjo kad prieskonių mišiniai, kurių sudetyje jo yra tinka tik virimui, troškinimui palyginus neaukštoje temperaturoje. Kepimui netinka! Trumpai -- nors pats jis nekenksmingas, prie temperaturų, kurios paprastai buna kepant, susidaro toksinai. Tiek žinių...

[sonca]

Ten kažkoks tai priedas į rūkytas dešreles dedamas kuris netoleruoja aukštų temp. todėl iškylautojai turi atsargiai rinktis grill dešreles. E250 nitritinės druskos.

[Sokratas]

Bliamba, pagalvojau, apsiskaitę esat... Tikrai naudinga info čia dėstot . Reiks susirašius ant lapiuko tuos visus E ir kada, prie kokių aplinkybių, ką jis padaro, eit parduotuvėn dabar visada. Bet tokiam apsipirkimui reikia nemažai laiko, o jį dažnai gali nuimt tik iš žvejybos .... Juk taip norėtųsi sulaukt nors bent jau 80-ojo gimtadienio ...

[Agis]

Bobi, kad nei skaityti labai nereikia
http://www.balsas.lt/video/377695/pasku ... 2010-03-02
O jeigu dar pats pasidomėtai tuom ką valgai, tai kažkiek keistum savo maisto racioną, nors....kas žino, gal sekantys būsim mes ir nereiks dėl to pergyventi
http://www.youtube.com/watch?v=004Iycd9 ... r_embedded#

[Aurumas]

Toli gražu negaliu pasigirti tokiais rastų grybų kiekiais kaip jus, bet vistiek ikeliu tai, ka pavyko rasti http://img2.imageshack.us/img2/5587/p3110148.jpg

[Vegys]

A nieks negrybauja ?
Bandžiau kelis kart prie namų, ale nieko arba beveik nieko nerasdavau. Šiandien buvau prie Pabradės poligono. Keletas žaliuokių, likę - "padzelionkos". Gavosi vidutinio dydžio puodas grybų (nevirtų). Matosi, kad grybų buvo labai daug, ale viskas "nušienauta". Kotai mėtosi kas keletą metrų.
A vot įdomu. Žaliuokė kaip suprantu - žalsvasis baltikas ( http://www.grybai.net/?ok=baltikas_tric ... =zalsvasis ). O "padzelionka" - koks tikras jo pavadinimas ? Sakau, gal tai juosvažalis baltikas ( http://lt.wikipedia.org/wiki/Juosva%C5%BEalis_baltikas ) ?

[Sokratas]

koks bebūtų tas baltikas, kažin ar sveika po šalnų....

[Vegys]

http://gyvenimas.delfi.lt/cooking/artic ... id=5288166 :
- Ar kenkia praėjusios šalnos žaliuokėms – 3-5 C°? Ar dar galima jas rinkti?

- Šalnos, kurios ką tik praėjo, mano manymu, nekenkia. Visų pirma, miškuose tos šalnos nėra tokios gilios, grybai arčiau žemės, o žemė tikrai neįšalusi. Be to, tai yra vėlyvo rudens grybai, jie įpratę prie šalnų, tad tokie menki pašalimai žalos nepadaro.

O kada šalnos buvo ? Nebeprisimenu. Prieš savaitę ar daugiau ? Grybai išdygę tikrai po šalnų.

[Sokratas]

bent šį rytą pas mum buvo....

[Ignelis]

man tai ta fraze "mano manymu" uzkliuvo.. turim juk ka valgyt prisivire juk po rudens.... beje juk dirvos pavirshuje pats shaltis ir buna jei neklystu... bet kiekvienam savo.. kas zuvies is danes nevalgo, kas grybu po shalnu, kas mesos, kas alyvuogiu ir t.t..

[Vegys]

Dar http://www.15min.lt/naujiena/aktualu/li ... s-56-59498 :
Juolab kad žaliuokės mus džiugins visą spalį, nes jos auga tik vėlyvą rudenį, prasidėjus šalnoms, beje, net iki gruodžio.
Maža to, paprastai nerekomenduojama valgyti pašalusių grybų, nes juose atsiranda nuodingų medžiagų, tačiau žaliuokės šalčiams atsparios. Beje, tai vieni vertingiausių valgomųjų grybų Lietuvoje.

Grybų turim po rudens. Galim nusipirkt jei norim. Ale rinkt - įdomu. + kiek internete skaitau, šalnos joms nekenkia, o ir šalnų kaip rašiau, paskiutiniu metu nėr.

Tai kaip ten su tais pavadinimais ?

[Skumbrotas]

...+ kiek internete skaitau, šalnos joms nekenkia, o ir šalnų kaip rašiau, paskiutiniu metu nėr.

......

Matyt labai ilgai rytais kimarini Man jau spėjo atsibost rytais ledus nuo autiko stiklų gremžt Jei šalnos prie pat jūros yra, tai kaip gali nebūt toliau
O zelionkos pas mus tik po rimtesnių šalnų ir tepradeda masiškai dygt, paskutiniai grybai kaip sakant, ir nesvarbu jiems tos šalnos...

[Vegys]

Iš tiesų ilgokai miegu paskutiniu metu. Bet jei prieš kokia 2 savaites šerkšnas ant žolės išsilaikydavo pusdienį, tai dabar tik atsikėlus - nebūna. Kai atsikeliu, saulė dar žolės neapšviečia. Ant mašinos stiklo šerkšno irgi nebūna. Šiuo metu +6 lauke. O ir ateičiai http://www.meteo.lt/oru_prognoze.php iki penktadienio šalnų nerodo. Mąstau, reiktų vidurį savaitės pavažiuot parinkt žaliuokių. Kur auga išsiaiškinau, svarbu, kad nebūtų išrinkta. Kaimynai čia vietoje, prie namų, eina jų rinkt, ale aš nerandu. Kai aš pragyvensiu čia 20 metų kaip kad jie - gal rasiu

[Vegys]

http://www.alfa.lt/straipsnis/10425409/ ... 1-19_07-28 - žmonės dar grybauja ir randa. O mane dūrinot prieš 3 savaites, kad jau vėlu. Gal reiks ryt palėkt ? Nors draugas buvo šeštadienį kažkur prie Varėnos, sakė mažai rado. Ale jis našaram, vietų nežinodamas važiavo.
Beje, suradau, kad „padzelionkos“ yra žalsvajuodis baltikas.

[Vegys]

http://www.grynas.lt/gamta/grybu-sezona ... d=44470011
Gal kas nors jau grybaujat ? Niekad nesu ragavęs bobausių - norėtųsi pabandyt ...

[Donis]

Gedaso reikia klausti,jis babausiu specelists

[Gedasas]

dar anksti.. nezinau kaip kitur bet pas mus apie Pirciupius kai kur zeme pakapscius dar isala galima surast.. po 2 savaiciu jau liuosiai bus, tiesa kai rinksit bobausius tai pries kepant juos reikia 3 kartus po 5-10 min pavirt, po to i keptuve kepat su cibuliais ir grietine...

[Vegys]

Gedasai, ale gi sako jau http://www.lrytas.lt/foto_galerija.asp? ... 1301860869
Iš kitos pusės - įdomu prie Valkininkų pardavinėja ar ne ? Ten geriausias kriterijus

[Gedasas]

Gedasai, ale gi sako jau http://www.lrytas.lt/foto_galerija.asp? ... 1301860869
Iš kitos pusės - įdomu prie Valkininkų pardavinėja ar ne ? Ten geriausias kriterijus

jei pardavinetu prie Valkinyku tai butu ir Pirciupiuose, nera pas mus dar ... pvz baravykai marcinkonyse pradeda dygt, pas mus po savaites ar dvieju prasideda.. per velykas pracekinsiu ir duosiu zinia, jei noresit pagrybaut, per mapsa ar per gugla imesiu nuoroda birzes ..

[Wytux]

Cia siandien bisky pasrinkom, kas labai norejo jau ir pries sawaity ragavo. Apie Druskininkus veiksmas kirtimuose.

[vava]

http://www.grynas.lt/gamta/grybu-sezona ... d=44470011
Gal kas nors jau grybaujat ? Niekad nesu ragavęs bobausių - norėtųsi pabandyt ...

bobausiai skanu, bet juos reik moket pagamint. plius kazkaip papildomai nuvirt men regis reik. as pats tik valgyt juos megau, kol tevukas gamindavo...

[Wytux]

.... plius kazkaip papildomai nuvirt men regis reik...

2-3 kartus pavirti po 15 min ir kazkart nupilti vandeni po virimo... tada jau galima su svoguniukais ir visaka kepti. Tiesa, pirma karta gyvenime valgant rekomenduojama suvalgyti nedaug- max puse grybo - nes nedidelis procentas zmoniu netoleruoja tu grybu, bet jei po pirmo karto viskas ok- tai skanaus. Dar juos dziovina (2-3 men) - sako, laabai skanu kaip prieskonis ir po dziovinimo taipogi patampa viviskai nenuodingas- si sezona ismeginsiu

[Vaidis]

O kaži kas ten iš jo belieka nuvirus tris kartus po tiek min Turiu omenyje maistines vertybes, mineralai ten, baltymai ir pan. Nors jeigu įmeti svogūną, lašinių puse kg, pakepi, tai gal ir nieko

[Wytux]

Del mineralu nezinau, bet skonis ir kvapas

[Cyrius]

Šiandien netoli Varėnos pasirinkau apie porą kg mažučių (pusės nykščio dydžio) bobausiukų.Tokie jauni patys skaniausi.Atitinkamai paruošti (grybų specialistai beveik teisingai čia aprašė kaip juos reikia paruošti) vakare bus valgomi kaip ypatingas pavasario delikatesas.Patarčiau kepant bobausius naudoti smulkiai supjaustytą šoninę,o baigiant kepti įdrėbti pora šaukštų grietinės.Bobausius (dzūkai vadina "šmorčkais") valgau nuo sąmoningos vaikystės iki dabartinio žilo plauko kiekvieną pavasarį 2-3 kartus ir kol kas dar jokia kvaraba neėmė.

[Evaldas Z]

cia savaitgali

o cia pernai

[edma4000]

Sveiki visi. Vakar trecia karta siais metais rinkau baubausius. Radau daug, vieta nuosali, renku tik didelius, mazus palieku augti. Dar pora kartu rinksiu. Siaip grybai skanus. Gaminu kaip auksciau aprasyta.

[haumeris simsonas]

na as kasdien grubauju



Uploaded with ImageShack.us



Uploaded with ImageShack.us

[haumeris simsonas]

DZUKO SVAJONE...... ISTISUS METUS GRYBAI